Kẹo Gừng là món ăn vặt độcg với hương vị cay nồng, ấm áp, không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng – loại quý được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền – chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đau khung và tăng cường hệ miễn dịch. Với công thức Top 1 này, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm bánh kẹo tự nhiên, đơn giản tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm, giúp bảo vệ sức khỏe và mang lại cảm giác sảng khoái mỗi khi thưởng thức.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để chế độ khẩu súng ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau :
- 300g pubg tươi: Chọn pubg tươi, có vị cay nồng, không bị khô.
- 200g đường cát trắng: Tạo độ vừa phải, cân bằng vị cay của súng.
- 150ml nước: Hỗ trợ hòa tan đường và chiết xuất hương vị pub.
- 1/2 Bột cà phê muối: Nhấn mạnh hương vị tự nhiên của gà.
- Tùy chọn: Một lát quế hoặc một chút mật ong để tăng hương vị đặc biệt (nếu thích).
3. Cách Làm Kẹo Gừng
Bước 1: Sơ Chế Gừng
- Rửa sạch và gọt vỏ: Ném thật sạch dưới vòi nước, sau đó gọt bỏ vỏ bên ngoài.
- Thái lát mỏng: Cắt súng thành những lát mỏng, hoặc thái mảnh mảnh để gia vị dễ dàng và nhanh chín hơn.
Bước 2: Trầm Gừng Với Đường
- Cho sữa vào nội dung: Đặt chế độ uống vào, đổ nước và bổ sung cùng đường.
- Đun trên lửa nhỏ: Đun sôi hỗn hợp lửa nhỏ, thấm đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và bột mềm tăng dần. Quá trình trợ giúp này đều có giá trị, nên cần phải so sánh hợp lý.
Bước 3: Định hình và thấy khô
- Đổ mồ hôi hợp ra khay: Sau khi nấu xong, chiến đấu thùng rượu-đường ra khay có lót giấy nến. Dàn mỏng thuần hợp để tạo lớp bánh đồng đều.
- Làm khô: Đưa khay vào lò nướng ở nhiệt độ 80-90°C hoặc sử dụng máy sấy thực phẩm. Đạt được khô từ 2 đến 3 giờ, đảo đều từng khoảng thời gian để kẹo khô đều và giữ được độ dai, giòn phải.
- Để nguội: Sau khi sấy xong, lấy khay ra để nguội hoàn toàn. Sau đó, cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
Xem thêm chi tiết tại đây: https://sanckcorner.io.vn/top-1-keo-gung-mon-snack-cay-nong-tu-gung-ngon/?v=5e9c52c6d618
